HOT ! 希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット 2025年3月出荷分】小布施 ソガペールエフィス リアサケナチュレル

2025年3月出荷分】小布施 ソガペールエフィス リアサケナチュレル。2025年3月出荷分】小布施 ソガペールエフィス リアサケナチュレル。長野「ソガペールエフィス ルサケナチュレル90」超高純度で高貴な。セラー整理のため、出品いたします。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。SakeのPremier Cru。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。吟醸香マニア不向き。米は70％精米にあらず。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。。楽天市場】ソガペールエフィスの通販。四季膳処 純米大吟醸 秘蔵古酒 720ml 木箱入り。〆張鶴 大吟醸 金ラベル 1.8L 2本セット　日本酒　年末年始　未開封品。十四代 極上諸白　1800ml 専用箱入り。新政　亜麻猫✖️タンジェリン。十四代 角新本丸　1800ml 2025.12月詰め。勝駒 純米 1.8ℓ。‼️最大6,000円引き‼️1,800ml 究極の花垣　木箱付き完全未開封。本格芋焼酎森伊蔵1800ml新品未開封2025年12月当選品。勝駒 　大吟醸　本仕込　 720ml 2本セット。新政 産土 アース 2022